Dossier
Les défis face aux virus des tomates : des solutions adaptées pour les maraîchers
Les défis face aux virus des tomates : des solutions adaptées pour les maraîchers
Un des grands défis pour les maraîchers est de réussir à maintenir une culture de tomates durant toute la saison face aux nombreux virus qui peuvent toucher les productions de tomates en plein champ ou sous abris. Que ce soit le mildiou, le virus de la bronzée ou la cladosporiose, cette espèce est très sensible et nécessite une attention particulière ainsi que des variétés adaptées.
Le TSWV ou Virus de la Bronzée de la Tomate
Ce virus, transmis par des thrips, peut causer des déformations et des taches sur les feuilles et les fruits, entraînant une baisse des rendements. Les symptômes varient selon les cultures et les stades de développement, mais, sur la tomate, on observe généralement :
Sur les feuilles :
- L’apparition de taches nécrotiques en forme de cercle ;
- Une décoloration des nervures et un aspect « bronzé » ;
- Une déformation des feuilles, qui peuvent parfois s’enrouler vers le bas.
Sur les fruits :
- Des taches en anneaux concentriques jaune-brun ;
- Une décoloration et des marbrures sur la peau ;
- Une mauvaise maturation voire une déformation.
Sur la plante :
- Un retard de croissance ;
- Un affaiblissement général ;
- Un flétrissement et la mort des jeunes plants.
Les thrips acquièrent le virus du TSWV en se nourrissant sur des plantes infectées. Ils restent ensuite porteurs du virus tout au long de leur vie. Pour lutter contre ce fléau, VOLTZ Maraîchage propose des variétés résistantes :
Une tomate riche en lycopène et en vitamine C et à la très bonne qualité gustative.
Une cœur de bœuf vigoureuse et productive. Parfaite en duo avec notre variété cœur de bœuf rose DOLCECUORE F1 !
Une tomate ronde de saison également résistante au mildiou !
La cladosporiose
La cladosporiose, aussi connue sous le nom de tâche noire ou Cladosporium fulvum, est une maladie causée par un champignon pathogène appelé Passalora fulva, qui se développe particulièrement dans des conditions chaudes et humides, comme celles rencontrées dans les serres ou sous abris.
La cladosporiose se reconnait facilement notamment par :
- L’apparition de taches jaunes, brun clair, sur la face supérieure des feuilles ;
- Un duvet brun visible sur la face inférieure des feuilles ;
- Des feuilles touchées qui se dessèchent et tombent prématurément.
Les fruits infectés peuvent présenter une décoloration ou une légère déformation. La plante quant à elle, peut connaître une défoliation massive en cas d’infection avancée, entraînant une exposition excessive des fruits au soleil.
De nombreux facteurs favorisent l’apparition de cette maladie :
- Une humidité qui dépasse 85 % ;
- Des températures comprises entre 20 et 25 °C ;
- Une mauvaise circulation de l'air, surtout en serre ou sous abris ;
- Et la présence de spores dans les résidus de culture. En effet, le champignon peut survivre sur les débris végétaux ou des structures environnantes.
Le champignon se propage d’ailleurs principalement par les spores aériennes, transportées par le vent ou les éclaboussures d’eau, les outils et les vêtements contaminés et les résidus de culture infectés laissés sur place. Pour faire face à la Cladosporiose (Pfa-E), VOLTZ Maraîchage vous propose des variétés de tomates à haute tolérance :
Une tomate de type grosse Marmande noire aux reflets orange. La qualité alliée à la résistance aux maladies, dont la cladosporiose !
Une variété de saison ou fin de saison parfaite pour les sols fatigués à la très bonne couverture foliaire.
Une Marmande à la chair fondante et pleine de jus !
Des grappes aux fruits réguliers sur une plante vigoureuse.
Le mildiou
Le mildiou de la tomate est une maladie fongique grave causée par un oomycète (champignon) connu sous le nom de Phytophthora infestans. Il s'agit de l'une des maladies les plus destructrices pour les cultures de tomates, en particulier dans des conditions climatiques humides.
Les symptômes sur les feuilles se traduisent principalement par des taches vert pâle ou brun-gris, souvent entourées d'un halo jaune et qui se développent rapidement pour former des lésions nécrotiques. Le mildiou peut également provoquer un duvet blanchâtre, constitué des spores du champignon, qui apparaît sur la face inférieure des feuilles surtout lors de conditions humides. De plus, la défoliation peut être sévère en cas de forte infection.
Sur les tiges et les pétioles, des lésions brunâtres ou noires peuvent apparaître. Les tiges peuvent aussi se nécroser complètement, entraînant la mort des parties aériennes.
Les jeunes fruits sont particulièrement vulnérables au mildiou. Celui-ci va ainsi former des taches brunes ou noires, à l’aspect huileux, et qui s'étendent progressivement. Les fruits peuvent alors pourrir complètement pour devenir mous et non comestibles.
Certaines conditions favorisent le développement du mildiou sur les tomates :
- Une humidité élevée, supérieure à 90 %, avec une condensation sur de grandes périodes sur les plantes ;
- Des températures modérées comprises entre 15 et 20 °C ;
- Des pluies fréquentes et les arrosages par aspersion, qui facilitent la dispersion des spores ;
- Une mauvaise circulation de l'air, surtout en culture sous serre.
Le mildiou est assez fréquent en plein champ lorsque les étés sont humides et frais, mais il peut aussi être problématique sous serre. Pour une production maitrisée face au mildiou, les TOLERIANTES, notre gamme de tomates VOLTZ Maraîchage, garantissent une très bonne résistance :
La gamme des Tolériantes fait partie des tomates déterminées. Leur conduite diffère donc de leurs cousines indéterminées. Pour en savoir plus, retrouvez nos conseils d’experts sur la culture des tomates TOLERIANTES.
Le ToBRFV, une menace récente pour les tomates
Le ToBRFV (Tomato Brown Rugose Fruit Virus) est une maladie émergente qui a été identifié pour la première fois en 2014 en Israël et en Jordanie. Il s'est depuis propagé à d'autres régions du monde comme l'Europe, l'Amérique du Nord, l'Asie et l'Afrique.
Le ToBRFV est très contagieux et se propage par contact direct avec des plantes infectées, des outils contaminés, des humains, des graines infectées ou des débris végétaux. Des taches brunes ou jaunes rugueuses et en relief, se forment sur les fruits. Ces derniers peuvent également se déformer. Les feuilles présentent une décoloration anormale sous forme de marbrures et de mosaïques.
Cette réduction de la qualité marchande des fruits rend leur vente difficile, vor impossible. Une récolte entière peut-être touchée par le ToBRFV. Pour les producteurs, en raison des mesures préventives et curatives nécessaires, les coûts que représentent cette maladie peuvent s’avérer très élevés.
Le virus peut survivre longtemps dans le sol, les débris de plantes, et sur les surfaces des outils ou des équipements agricoles. De plus, les semences contaminées représentent une source majeure de dissémination. Les cultures sous serre sont particulièrement vulnérables en raison de la proximité des plants et des conditions favorables à la propagation du ToBRFV.
De nombreuses études sont en cours pour contrer la propagation de ce virus. De plus, les premières variétés hautement résistantes ont vu le jour récemment sur le marché. Les variétés tomates qui se développeront dans les années à venir devront forcément prôner une résistance notable au ToBRFV. Affaire à suivre !
Date de publication: Janvier 2025
Les variétés VOLTZ Maraîchage
Nos Conseils
Espèce - Variétés phares - Culture - Recettes
