Dossier thématique
Enjeux et défis de la production de tomates en France
Publié le 29/01/2025 - par
Judith
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La tomate, véritable icône des potagers et des cuisines estivales, occupe une place stratégique dans l'économie maraîchère française.
Pourtant, le marché de la tomate connaît des évolutions notables, dictées par des enjeux de production, de consommation et de concurrence internationale. En outre, cette culture est grandement affectée par des virus nécessitant une surveillance accrue tout au long de la saison.
Tour d’horizon du marché actuel du légume star de l’été dans notre article dédié !
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