Recettes
Salade composée fraîcheur: quinoa, potimarron, melon et menthe...
Salade composée fraîcheur: quinoa, potimarron, melon et menthe...
Pour cette recette, il vous faudra:
- 2 potimarrons Colinky F1 à manger cru
- 1 melon
- Tomates cerise
- 500 g de quinoa cuit
- Quelques feuilles de menthe fraiche
- Feta
La recette en étapes :
- Couper les potimarrons en petits cube (laisser la peau mais bien le laver avant).
- Couper le melon en quartier puis en petits dés.
- Couper les tomates cerise en deux.
- Ciseler la menthe.
- Couper la feta en cubes.
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
- Vous pouvez assaisonner cette salade avec une vinaigrette légère au citron (mélanger le jus d’un citron, une cuillère à soupe de miel, deux cuillères à soupe d’huile d’olive et sel et poivre)
- Déguster
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